IQF Freezer Technology in Seafood Processing: How does it work?
An excellent technique that helps us preserve the organoleptic and sensory values of our shellfish —nutritional values, texture, flavor and color.
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El premio ha sido entregado por Javier Garat, secretario general de Cepesca, a Elías Suarez Garmendia, presidente y consejero delegado de Krustagroup
Krustagroup participó, en calidad de invitado y colaborador asociado de Cepesca, en la feria Salón Gourmets 2022, ofreciendo una degustación de su buque insignia, el gambón argentino.
Al evento asistieron Javier Garat Pérez, secretario general de Cepesca, quien ofreció una breve panorámica del sector pesquero español y su contribución a la oferta gastronómica de España, Felipe Turegano, Director Comercial e Iris López Directora de Marketing de la empresa Krustagroup