Te contamos todo sobre este nuevo perfil de consumidor más sostenible, las ventajas y desventajas de la dieta pescetariana y cuáles son sus datos reales de consumo.
Un Proyecto de Mejora Pesquera (FIP, por sus siglas en inglés: Fishery Improvement Project) es una iniciativa diseñada para abordar y mejorar la gestión y prácticas de pesca en una pesquería específica.
En este artículo, te contamos cuáles son las características distintivas de los gambones y los langostinos, su hábitat, métodos de captura y cómo se comercializa cada uno.
La trazabilidad en la industria pesquera es esencial para abordar los desafíos actuales del sector, como promover la conservación de los recursos marinos y garantizar la sostenibilidad a largo plazo de la pesca.
En este contexto, la industria pesquera enfrenta desafíos significativos debido a la nueva regulación.
Te contamos cuáles son los métodos y técnicas de conservación de pescados y mariscos más utilizados para asegurar no solo la calidad, sino también la sostenibilidad, a los consumidores más exigentes.
El salmón es una joya culinaria, no solo por su sabor y versatilidad en la cocina, sino también por sus beneficios nutricionales.
Te contamos cuáles son los puertos pesqueros más importantes de Europa. ¡Te adelantamos que España encabeza la lista!
Te explicamos las implicaciones y consecuencias de la pesca ilegal para la industria del marisco, qué sucede en el mar de Argentina y cómo afecta al medio ambiente.
