Caladero de pesca. Prácticas de pesca responsables. 

Para lograr la sostenibilidad en los caladeros de pesca es necesario implementar prácticas de pesca responsable y gestionar adecuadamente los recursos pesqueros. Algunas de las prácticas sostenibles actuales en caladeros son las siguientes:

• Explotación sostenible de los recursos pesqueros, evitando la sobrepesca del recurso.
• Implementación de medidas de conservación, como la protección de áreas marinas y la reducción de la pesca accidental.
• Fomentar la pesca selectiva, utilizando artes de pesca que minimicen la captura de especies no deseadas y reduzcan el impacto en el ecosistema marino.
• Implementar sistemas de vigilancia y control para garantizar el cumplimiento de las regulaciones y evitar la pesca ilegal.

Innovaciones de pesca sostenible para caladeros. 

Hay varias innovaciones sostenibles que se están implementando en los caladeros de pesca para reducir el impacto ambiental y garantizar la sostenibilidad de las poblaciones de peces, mariscos y la industria pesquera a largo plazo. Algunas de estas innovaciones son las siguientes:

• Técnicas de pesca selectiva: Estas técnicas de pesca utilizan equipos y herramientas especializadas que permiten a los pescadores capturar únicamente ciertas especies de peces y dejar a otros en el agua. Por ejemplo, el uso de una técnica de arrastre por tangones que permiten un arrastre a media altura y no el uso de la pesca de fondo convencional, el cual arrasa todo a su paso. Esto reduce la captura accidental de especies no deseadas y ayuda a mantener la biodiversidad en los caladeros.
• Dispositivos de escape: Estos dispositivos se colocan en las redes de pesca para permitir a los peces aún pequeños y otras especies no deseadas escapar de las redes antes de que sean capturados. Esto ayuda al mantenimiento de la población de peces y a prevenir la captura accidental de especies no deseadas.
• Tecnología de seguimiento y monitoreo: Los avances tecnológicos como los satélites, los sistemas de GPS y los drones están siendo utilizados para monitorear y rastrear las actividades de pesca en tiempo real. Esto ayuda a prevenir la pesca ilegal, no declarada y no regulada, así como a asegurar que las prácticas de pesca sean sostenibles.
• Prácticas de acuicultura sostenible: La acuicultura es una forma de cultivar peces y mariscos en entornos controlados en lugar de recolectarlos de los caladeros naturales. Las prácticas de acuicultura sostenible se centran en reducir el impacto ambiental de la producción de peces y mariscos y pueden incluir la utilización de alimentos sostenibles, la eliminación de residuos y la reducción del uso de productos químicos y antibióticos.
• Regulaciones y políticas sostenibles: Los gobiernos y las organizaciones internacionales están implementando regulaciones y políticas sostenibles para proteger los caladeros y garantizar la sostenibilidad de la industria pesquera. Estas políticas pueden incluir límites de captura, zonas de protección de la biodiversidad y estándares de pesca sostenible.

Caladero de pesca sostenible con Krustagroup

La sostenibilidad en los caladeros de pesca no solo beneficia a los recursos pesqueros y al ecosistema marino, sino que también garantiza la continuidad de la actividad pesquera y la seguridad alimentaria de los consumidores finales. 

En Krustagroup creemos que la excelencia de calidad de los mariscos y la sostenibilidad pueden ir de la mano. Por esta razón, nos enfocamos en la innovación e implementación de medidas responsables y sostenibles en nuestro procesado. De esta manera podemos contribuir en la disponibilidad futura de recursos pesqueros como el marisco.