Gambón entero crudo
KRUSTASUR2
La cola es una de las partes más preciadas del gambón, siendo reconocida por su carne tierna, jugosa y de sabor intenso. Directamente desde la Patagonia argentina nos llega nuestra Cola de Gambón Cruda. Capturados de forma salvaje, nuestros gambones ofrecen una autenticidad y sabor incomparable.2
Formato de venta:
Para distribuidores Horeca
Cajas de 3kg y 4kg
Para distribuidores Retail
Cajas de 6kg y 7kg
Procedencia
Océano atlántico 2
Tallas:
L-1
10/20
L-2
20/30
L-3
30/40
L-4
40/60
L-5
60/80
Peso:
22kg
Tipo de Pesca:
Salvaje 2
Unidades:
8x por caja
Entrega y Garantía de calidad:
Certificado por:
Gambón entero crudo
KRUSTASUR2
La cola es una de las partes más preciadas del gambón, siendo reconocida por su carne tierna, jugosa y de sabor intenso. Directamente desde la Patagonia argentina nos llega nuestra Cola de Gambón Cruda. Capturados de forma salvaje, nuestros gambones ofrecen una autenticidad y sabor incomparable.2
Formato de venta:
Para distribuidores Horeca
Cajas de 3kg y 4kg
Para distribuidores Retail
Cajas de 6kg y 7kg
Tallas:
L-1
10/20
L-2
20/30
L-3
30/40
L-4
40/60
L-5
60/80
Peso:
22kg
Tipo de Pesca:
Salvaje 2
Unidades:
8x por caja
Entrega y Garantía de calidad:
Certificado por:
Procedencia
Océano atlántico 2
¿DE DÓNDE PROCEDEN NUESTRAS COLAS DE GAMBON?
Nuestras Colas de Gambón Crudas congeladas en tierra provienen directamente del Atlántico Suroeste, cuna del reconocido langostino austral. Capturadas en aguas salvajes, estos gambones son sometidos a un meticuloso proceso de congelación en tierra, garantizando su sabor y textura auténticos.
DIFERENCIA ENTRE CONGELACIÓN EN TIERRA Y A BORDO
La congelación a bordo de gambones sucede directamente tras su captura en barcos especializados, ideal para expediciones largas. La congelación en tierra se realiza en instalaciones tras desembarcar, ofreciendo mayor control y flexibilidad en el proceso. Ambas técnicas buscan mantener la frescura y calidad del producto, eligiéndose según la logística y demanda del mercado.
PESO DE LA COLA DE GAMBON CRUDA DE CONGELACIÓN EN TIERRA
Nuestras colas de gambón crudas están disponibles en cajas de 2kg con 6 unidades en cada una. Existen diferentes tallas de colas de gambón satisfaciendo todas las necesidades de suministro, ya sea para un distribuidor de mariscos a gran escala, una cadena de supermercados o un restaurante con una carta gourmet. Cada unidad está meticulosamente preparada y empaquetada para preservar su frescura y calidad desde el océano hasta su puerta. (Poner escala C1 30/55, C2 55/100 etc)
¿QUIERES MÁS INFORMACIÓN SOBRE ESTE PRODUCTO?
Empieza a distribuir las mejores colas de gambón de congelación en tierra entre tus clientes y dale un impulso a tu negocio. Si necesitas conocer más detalles sobre este producto como su valor nutricional, certificados u otros detalles más específicos contacta ahora con nuestro equipo Comercial que se encargará de resolver todas tus dudas sin ningún compromiso y con total transparencia.
¿CÓMO COCINAR COMPLETAMENTE LAS COLAS DE GAMBONES?
Descarga ahora nuestro PDF y guíate por las temperaturas y tiempos necesarios de cocción que marcamos a continuación. Una guía de cocinado elaborado por nuestro equipo de Control de Calidad e I+D.
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